RESERVATION
桃のように柔らかな肉質と、上品な脂の甘み
～岩塩が引き立てる「桃豚」本来の旨味を堪能～
日ごとに春の訪れを感じる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
RIO GRANDE GRILL 全店にて、3月1日（日）から4月30日（木）までの期間限定にて、秋田県産ブランド豚 十和田湖高原ポーク 桃豚（ももぶた） をスペシャルシュラスコとしてご提供いたします。
柔らかく、甘みのある脂身が魅力の桃豚。桃豚は、秋田の広大な自然の中で徹底した衛生管理のもと育てられた*SPF豚です。その最大の特徴は、臭みがなく、柔らかな食感。さらに、飼料にお米を加えることで生まれる脂身は、さっぱりとした甘みがあり、楽しみやすい味わいとなっております。
（*Specific Pathogen Free（特定病原体不在）の略称。日本SPF豚協会が指定する、豚の成長を阻害する特定の病気（豚赤痢やマイコプラズマ肺炎など）を持っていないことが証明されています）
桃豚が持つ本来のポテンシャルを最大限に活かすため、味付けはシンプルに。まろやかな塩味が特徴のヒマラヤピンク岩塩を使用し、専用オーブンでじっくりと丁寧に焼き上げます。切り分けた瞬間に広がる香ばしさと、桃豚ならではのジューシーな旨味をぜひご堪能ください。
春の暖かさが待ち遠しい今日この頃、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
ご提供期間：2026年3月1日（日）から4月30日（木）
ご提供時間：ディナータイム限定
展開店舗：RIO GRANDE GRILL全店（六本木、横浜、恵比寿、舞浜イクスピアリ）
六本木店