＼赤身と旨みの絶妙バランス／
大麦牛の美味しさを引き立てるペアリングワインと共に
年末のお忙しい時期、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
来る新年、RIO GRANDE GRILL全店より2026年1月6日（火）から2月28日（土）までの期間限定にて、贅沢なスペシャルシュラスコをご提供いたします。
今回登場する「大麦牛」は、大麦を中心とした穀物飼料で150日以上肥育されたアンガスビーフです。その肉質は柔らかく、赤身とサシ（脂）が適度にバランスよく入っているのが特徴です。岩塩だけで仕上げ丁寧にじっくりと焼き上げるそのシンプルな調理法は、赤身の持つ深い旨味が最大限に引き立ち、口の中に豊かな味わいが広がります。
「大麦牛」の美味しさをより一層深めるため、ペアリングに最適なワインもご用意。
■ペンフォールズ クヌンガ ヒル シラーズ カベルネ〔Australia〕」（Glass 1,000円／税込1,100円）
芳醇な果実味とスパイシーな香りが「大麦牛」の持つ赤身の旨みを華やかに引き立て、贅沢なマリアージュをお楽しみいただけます。
年明け早々にお楽しみいただける、期間限定のこの機会に、ぜひ大麦牛シュラスコをご賞味ください。
【期間限定スペシャルシュラスコ詳細】
販売期間：1月6日（火）から2月28日（土）
提供時間：ディナータイム限定
実施店舗：RIO GRANDE GRILL全店
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恵比寿店
舞浜イクスピアリ店
本格的な寒さを迎えましたが、熱々のシュラスコと心温まるおもてなしで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。